Natale 2018

Natale 2018

Natale

2018

Pranzo di Natale

Bollocine di benvenuto con entrèe Don Giulio

Antipasto

Guancetta di Vitello cotta a bassa temperatura
con riduzione di Amarone e caffé

Primi Piatti

Sinfonia di Tortelli
Torelli al Monte Veronese con scaglie di ricotta affumicata
Tortelli di Brasato al Barolo su leggera crema di castagne
Caramelle di Zucca su fondue di formaggio erborinato con noci e amaretti

Secondo Piatto

Filetto di Angus profumato al burro di timo su coulis ai frutti di bosco
con chips di patate gratinate

Dessert

Tronchetto di Natale alla francese con crema pasticcera rivisitata
menta e bacche rosse

Acqua, caffè

Costo a persona € 55,00

natale in locanda
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